Chiunque abbia raccolto almeno una volta le fragole nel bosco non dimenticherà mai il suo aroma e il suo sapore…
Cibi Estivi
Come conservare i cibi estivi (alimenti)
Addentare una pesca matura e dolce è il tipo di piacere che vorresti poterti concedere tutto l’anno… Non ti garantiamo la stessa sensazione a dicembre, ma mangiare frutta e verdura estiva in pieno inverno, è possibile! Non gridare allo scandalo, non si tratta di acquistare pomodori o fragole cresciute dall’altra parte del mondo. Si tratta di consumare in inverno la frutta e la verdura della scorsa estate, è tutta una questione di tempismo e organizzazione! Devi sapere come fare scorta in tempo. Abbiamo alcune tecniche di conservazione per preparare spuntini deliziosi.
L’essiccazione è una tecnica che permette di conservare il basilico a lungo, mantenendo intatte le sue proprietà aromatiche. Attraverso la…
La menta è un’erba aromatica facile da coltivare e ne esistono diversi tipi: verde, al pepe, al basilico, al limone,…
Avrete sicuramente bisogno del timo in casa! Per infusi o per insaporire i piatti, ecco come essiccare e conservare il…
Lavare e centrifugare le foglie di sedano. Distribuirli sulla teglia del forno. Preriscaldare il forno a 100°C. Quando è caldo,…
Ortaggio tra i più diffusi e famoso per il cartone animato braccio di ferro, gli spinaci si consumano in diverse…
La frutta e la verdura essiccate fanno bene alla salute: 100% di vitamine, assenza di grassi, lunga conservazione e ottimo…
Il consumo di verdure essiccate è un metodo alimentare collaudato. Oltre a essere facili da conservare, le verdure essiccate possono…
È strano come questo ortaggio dal sapore amaro conferisca un gusto delizioso a ogni piatto in cui viene utilizzato come…
Rosse, lucenti, carnose, le ciliegie deliziano grandi e piccini quando arriva l’estate. Ricchi di vitamina C, contengono anche oligoelementi e…