Come conservare i fiori di zucchina

Come conservare i fiori di zucchina

I fiori di zucchine sono un ingrediente distintivo dell’estate, dalle mille proprietà e molto versatili in cucina. Con il loro sapore delicato arricchiscono insalate, primi piatti e tante sfiziose ricette. Essendo deperibili, è importante conoscere le tecniche migliori per conservarli ed evitare che appassiscano velocemente. Scopriamo come mantenerli integri e gustosi più a lungo, per…

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cicoria

Cicoria: Proprietà, valori nutrizionali e controindicazioni

La cicoria è una pianta erbacea apprezzata fin dall’antichità per le sue numerose proprietà benefiche per la salute. Questa verdura a foglia verde dal sapore amarognolo ha ottime capacità digestive, antibatteriche e antinfiammatorie. Grazie al suo basso apporto calorico ed all’azione di stimolo sulla produzione biliare, la cicoria viene considerata un valido supporto nelle diete…

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Come conservare il rosmarino

Come conservare il rosmarino in frigorifero, nel freezer e preparando l’olio di rosmarino

Il rosmarino è una pianta aromatica mediterranea molto utilizzata in cucina per insaporire numerose pietanze grazie al suo aroma inconfondibile. Oltre a essere impiegato come spezia, il rosmarino vanta anche interessanti proprietà benefiche digestive, tonificanti e stimolanti. Chi non possiede una pianta di rosmarino in giardino o sul balcone, può comunque acquistarlo fresco e conservarlo adeguatamente per…

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come conservare le carote

Come conservare le carote a lungo: metodi e trucchi per mantenerle croccanti e saporite

Le carote sono una verdura preziosa per le numerose proprietà benefiche: ricche di vitamine, sali minerali e antiossidanti, sono perfette per la salute di occhi e pelle. Ottime crude come spuntino o da aggiungere a zuppe, soffritti, arrosti e contorni. Ma come fare per conservare al meglio le carote dopo averle coltivate nel tuo orto? In questa…

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Semina fagioli borlotti

Semina fagioli borlotti

Questi fagioli dal sapore ricco, cremoso sono perfetti per antipasti, zuppe, stufati e molte ricette mediterranee. Se vuoi coltivare i tuoi fagioli borlotti e goderti il loro sapore unico, ecco una guida passo-passo per la semina e la cura dei fagioli borlotti in casa. In questo articolo esploreremo le diverse varietà di fagioli borlotti disponibili,…

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Coltivare fagiolini rampicanti

Coltivare fagiolini rampicanti

Puoi farli crescere verticalmente su supporti, pali o reti, il che li rende ideali anche per i piccoli spazi. Con poche cure e un ambiente soleggiato, puoi goderti una produzione abbondante di deliziosi fagiolini durante l’estate. Questa guida ti mostrerà come coltivare fagiolini rampicanti dalla semina alla raccolta. Ti fornirò consigli pratici per dare ai…

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Semina fagioli

Semina fagioli

Questi legumi non solo sono deliziosi e nutrienti, ma anche facili da coltivare e perfetti per chi vuole dedicarsi alla coltivazione del proprio orto casalingo. La semina dei fagioli richiede pochi strumenti e poco spazio, ma il risultato finale sarà sicuramente soddisfacente. La scelta della varietà di fagioli da seminare dipende dalle preferenze personali e…

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Innesto pomodori

Innesto pomodori

Se avete mai coltivato pomodori, saprete quanto sia importante ottenere una buona resa e una pianta sana e vigorosa. L’innesto è un’ottima soluzione per raggiungere questi obiettivi e ottenere pomodori di alta qualità. Ma cos’è l’innesto dei pomodori esattamente? In breve, consiste nel prelevare la parte superiore di una pianta (detta “innesto”) e unirla ad una pianta…

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