Lo zenzero è una radice originaria dell’Asia, utilizzata in cucina come radice o come spezia. La sua fragranza è perfetta…
Cucina
Freschi, poco calorici e soprattutto ricchi di vitamine, i peperoni danno colore ai banchi del mercato e ai nostri piatti…
Non appena torna la bella stagione, i peperoni tornano sugli scaffali. Ratatouille, pizze, zuppe… Sono utilizzati in molte ricette. Per…
I funghi sono protagonisti in cucina nel periodo fra fine estate e autunno, quando si possono raccogliere o acquistare freschi…
Le mele sono un frutto prezioso per una dieta sana ed equilibrata, ricche di vitamine, Sali minerali e antiossidanti. Per…
Con i suoi colori e il sapore dolce e dissetante, l’anguria è uno dei frutti simbolo dell’estate. Ricca di acqua,…
Le zucchine sono un ortaggio versatile e delizioso, ricco di nutrienti essenziali. Non solo sono facili da coltivare, ma anche…
Sono una fonte eccezionale di vitamine e minerali, tra cui ferro, calcio e vitamina K. Ma come conservare gli spinaci…
Si può conservare in un sacchetto di plastica forato in frigorifero per 1 o 2 settimane.La curcuma è facile da…
Un olio vegetale viene classificato come vergine o raffinato a seconda del metodo di estrazione. Se l’estrazione avviene per pressione,…