L’uva è la regina indiscussa delle tavole autunnali, apprezzata da tutti gli amanti dei sapori e profumi di questa stagione.…
Cibi Autunnali
Come conservare i cibi (alimenti) autunnali
La fine dell’estate è sinonimo di frutta e verdura abbondanti, nei frutteti e nei congelatori. Per evitare sprechi e approfittare di un’alimentazione sempre varia durante l’inverno, perché non utilizzare i buoni prodotti freschi ancora disponibili e conservarli in dispensa piuttosto che in frigorifero o congelatore?
Coltivare gli asparagi può essere un’attività appagante e gratificante, sia per chi ha un giardino, sia per chi ha solo…
Le arance sono agrumi che possono essere utilizzati in moltissime preparazioni sia dolci che salate. Oltre ad arricchire ricette in…
Nelle bevande pure, nelle preparazioni o come condimento, il succo di limone spremuto ha mille sfaccettature. Tutte le informazioni su…
La buccia di limone, o scorza di limone, è spesso trascurata nella cucina e nell’uso quotidiano, ma in realtà contiene…
Il pistacchio ha una forma a uovo ed è circondato da un guscio duro che si divide in due quando…
Il carciofo, per sua stessa natura, è un ortaggio che è in gran parte vittima dello spreco alimentare. Molto spesso,…