Cucinare i fagioli secchi è una di quelle pratiche che appartiene alla tradizione culinaria italiana, un gesto semplice ma ricco…
Cucina
Da primavera a estate inoltrata non esiste balcone o davanzale di finestra da cui non faccia capolino l’inconfondibile vasetto di…
Quante volte è capitato di aprire una busta di patatine durante una gita, un viaggio in auto o semplicemente mentre…
Conservare correttamente il formaggio è essenziale per chiunque ami questo alimento versatile e delizioso. Quei deliziosi pezzi nel frigorifero necessitano…
Tagliare i pomodorini ciliegino uno per uno è una di quelle operazioni in cucina che consumano tempo ed energie senza…
Il piccolo Paddington, l’orsetto inglese che ha conquistato il grande schermo negli ultimi anni, non può vivere senza la sua…
Cuocere il riso in pentola sul fornello è una di quelle abilità che ogni cuoco domestico dovrebbe padroneggiare, eppure molti…
Aglio, cipolla e scalogno sono ingredienti fondamentali nella cucina italiana, eppure molti li conservano nel modo sbagliato, accelerando il deterioramento…
L’avocado perfettamente maturo è un piccolo miracolo culinario, ma raggiungerlo richiede una conservazione corretta. Molti portano a casa questo frutto…
Quante volte hai comprato un’insalata fresca e dopo pochi giorni l’hai trovata appassita, molle e inutilizzabile nel frigorifero? È uno…