Come congelare i peperoncini

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Come congelare i peperoncini: La guida definitiva

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Congelare i peperoncini è una buona idea se hai un raccolto abbondante e vuoi salvarli per un uso successivo. Non devi cuocere i peperoncini prima di congelarli, anche se puoi spellarli o sbucciarli se lo desideri.

Come congelare i peperoncini: Passo dopo passo

  1. Per prima cosa, seleziona peperoni freschi che non mostrano segni di marciume.
    Lavate bene i peperoni, poi asciugateli completamente.
    Affettate i peperoni e privateli del picciolo. Rimuovere i semi e la membrana, se lo si desidera.
    Tritate i peperoni se vi piacciono, oppure potete congelarli interi.
    Trasferire i peperoni in sacchetti per il congelatore e rimuovere quanta più aria possibile.
    Metti i peperoni nel congelatore. Utilizzare secondo necessità.

Ad alcune persone piace sbollentare i peperoni prima di congelarli, ma non è necessario. Se desideri sbollentare i tuoi peperoni , tuttavia, metti semplicemente i peperoni a fette in acqua bollente per 2 minuti. Scolare, raffreddare e asciugare, quindi congelare secondo necessità.

Suggerimenti per congelare i peperoncini

Se lo desideri, puoi rimuovere i semi e la membrana dai peperoni raschiandoli con un cucchiaio o tenerli dentro se lo desideri. La maggior parte del calore della maggior parte dei peperoni viene trattenuta all’interno dell’interno biancastro, quindi scegli di conseguenza.

Puoi anche disporre i tuoi peperoni freschi tritati o interi su una teglia e metterli nel congelatore prima di insaccare. Quindi, una volta congelati, trasferiscili in sacchetti adatti al congelatore e sigillali.

Quanto durano i peperoncini congelati?

Se si congelano i peperoncini, si consiglia di consumarli entro 6 mesi per mantenere la migliore qualità. Dopo circa 6 mesi, iniziano a perdere qualità e possono soffrire di bruciature da congelamento.

Come scongelare i peperoncini

Per scongelare i peperoncini congelati, è sufficiente togliere la quantità necessaria dal congelatore e lasciarli a temperatura ambiente. È bene congelarli nelle porzioni che usi normalmente, ma se li congeli in un sacchetto molto grande, dovrebbero rompersi abbastanza facilmente in modo da poter mantenere congelata la parte non necessaria.

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