Come conservare le uova

Come conservare le uova

Le uova sono un alimento nutriente, protagoniste di moltissime preparazioni sia dolci che salate. Omelette, frittate, torte e pasta fresca fatta in casa sono solo alcune delle ricette che è possibile realizzare in modo semplice e veloce con questo prezioso ingrediente. Per poter gustare in tutta tranquillità le innumerevoli pietanze a base di uova è però importante…

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Come conservare il pesce

Come conservare il pesce

Il pesce è un alimento molto deperibile che necessita di una corretta conservazione per mantenere intatte le sue eccezionali proprietà nutrizionali. Trattandosi di una fonte preziosa di proteine nobili, omega 3 e sali minerali, è importante non sprecare questo prelibato dono del mare guastandolo con una cattiva conservazione. Soprattutto quando si riesce a reperire del pesce freschissimo…

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Come conservare la carne

Come conservare la carne in frigorifero, nel freezer e a temperatura ambiente

La corretta conservazione della carne fresca rappresenta un aspetto importante per garantirne gusto e sicurezza alimentare. Sia che si scelga di consumarla entro breve in frigo, sia di porzionarla e congelarla più a lungo, è possibile farlo in modo appropriato. Quando si ha a che fare con cibi crudi come la carne, è fondamentale seguire semplici regole per ridurre…

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